Gâteau de semoule aux deux raisins et escalope d’agneau Normande aux dattes
4/12/2018Le chef a aimé dans ce tableau l’alliance que l’on pouvait faire entre l’agneau pré salé de notre terroir Normand [ ….. ] En savoir plus
Actualités
Palette de légumes multicolores, tartare de bœuf normands aux fruits secs rôtis
6/12/2017Inspiré par la multitude de couleurs de ce tableau, j’ai voulu associé un produit normand comme la viande bovine en [ ….. ] En savoir plus
Parfait de pomme de terre nouvelle, filet de sandre et huîtres d’Isigny au vinaigre de cidre
30/06/2016Ce qui m’a inspiré dans cette œuvre sont la présence des animaux, ce panier remplit de coquillages rappelant les produits [ ….. ] En savoir plus