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Truite confite à l’huile d’olive et houmous de betterave

Amandes de mer, poireaux brulés et sarrasin

Agneau de prés-salés de Mont-Saint-Michel, Raviole au Livarot AOP et pesto au basilic

Cette toile représentant un paysage classique d’Italie m’inspire sur mes choix de produits qui constitueront mon plat. J’ai choisi d’associer [ ….. ] En savoir plus