« Tortue » de maki saumon, concombre et crème légère wasabi.
4/12/2018Passionné par la mer qui borde ma région natale, j’ai trouvé l’inspiration de cette œuvre, à travers la représentation de [ ….. ] En savoir plus
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Coquillages et carottes, velouté safrané
6/12/2017Je suis attaché à la région et au bord de mer, j’ai vu une véritable source d’inspiration culinaire dans cette [ ….. ] En savoir plus