Actualités

Amandes de mer, poireaux brulés et sarrasin

Saint-Jacques, Vierge bleutée & cheveux d’ange aux 3 parfums

Musée Thomas Henry de Cherbourg-en-Cotentin / David Lemée

Musée Thomas Henry de Cherbourg-en-Cotentin François EUSTACE

Le champion de France des Olympiades métiers François EUSTACE travaille le Poisson de nos côtes.

Réflexion sur l’émotion d’un tableau

Tout comme l’art, la cuisine provoque des sentiments. A travers ce plat, j’ai voulu évoquer le sentiment que le tableau [ ….. ] En savoir plus

Nage de jeunes pousses, congre, mousse rose

En voyant cette œuvre, les sirènes sont devenues des jeunes pousses, ce monstre marin souvent représenté dans les œuvres de [ ….. ] En savoir plus