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Sébastien Lefèvre, du Collège les Embruns à Agon-Coutainville, a créé une recette à partir du tableau de Picart Ledoux, Univers Marin.

Le mot du Chef : « Ce tableau m’inspire plein de choses au niveau culinaire. Ce rouleau de saumon montrant les bordures de notre littoral et les profondeurs où vivent coquillages et crustacés ».

La recette s’intitule De la cote aux profondeurs.