Musée des Beaux-Arts de Caen
Marc André
19/09/2018 > 15h30
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Marc André, du traiteur « Oh My Chef! » à Cuverville, a créé une recette à partir du tableau de Simon Vouet, L’homme à la figue.
Le mot du Chef : « La figue est un fruit que j’affectionne tout particulièrement. L’associer à des notes de fraicheur et d’acidité est un vrai régal pour moi. ».
La recette s’intitule Pomme givrée & figues rôties.