Evénements

Jean-Christian Thomas, du « Café Mancel » à Caen, a créé une recette à partir d’une oeuvre de la manufacture de porcelaine de Caen, Tasse et soucoupe.

Le mot du Chef : « Un clin d’œil à la porcelaine de Caen et l’interprétation d’une recette salée, version cappuccino ».

La recette s’intitule Cappuccino de Champignons de Creully, écume de lait, laurier et poivre sauvage.