Evénements

François Eustace, Médaillé d’Or Olympiades Régionales des Métiers 2017 , a créé une recette à partir du tableau de Jean-Joseph-Xavier Bidauld, Paysage classique avec figures.

Le mot du Chef : « Cette toile représentant un paysage classique d’Italie m’inspire sur mes choix de produits qui constitueront mon plat. J’ai choisi d’associer la gastronomie Italiennne et Normande pour un plat plein de saveurs. ».

La recette s’intitule Agneau de prés-salés de Mont-Saint-Michel, Raviole au Livarot AOP et pesto au basilic.