Evénements

Eric Roy, du restaurant de « Hostellerie de Lion d’Or » à Beaumont-Le-Roger, a créé une recette à partir du tableau de Pierre Victorien LOTTIN de LAVAL, Rue du Caire en 1846.

Le mot du Chef : « Le chef a aimé dans ce tableau l’alliance que l’on pouvait faire entre l’agneau pré salé de notre terroir Normand et les produits du soleil comme la semoule, dattes, menthe. ».

La recette s’intitule Gâteau de semoule aux deux raisins et escalope d’agneau Normande aux dattes .