Ecole Supérieure d'Arts et Médias de Caen
Benoit Guillaumin
20/09/2018 > 14h00
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Benoit Guillaumin, du restaurant « Aux casseroles qui chantent » à Caen, a créé une recette à partir du tableau de Antoine Duchenet.
Le mot du Chef : « Régalez-vous avec cette recette inspirée des Cyclades grecques… Ingrédient surprise en plus le jour de la démonstration ! ».
La recette s’intitule Eau de tomate anisée, féta croustillante aux graines torréfiées.