Musée Thomas Henry de Cherbourg-en-Cotentin
Alexandre Reymond
18/09/2018 > 15h30
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Alexandre Reymond, du restaurant « Les Fuchsias » à SAINT-VAAST-LA-HOUGUE, a créé une recette à partir du tableau de Gustave Doré, Nocturne aux elfes.
Le mot du Chef : « Tout comme l’art, la cuisine provoque des sentiments. A travers ce plat, j’ai voulu évoquer le sentiment que le tableau m’a provoqué, c’est-à-dire la surprise. ».
La recette s’intitule Réflexion sur l’émotion d’un tableau.