Le Projet

- LES PILOTES -

- SAVEURS DE NORMANDIE -

- FLYIN' CHEF -

Saveurs de Normandie

Flyin’Chef est une entreprise normande spécialisée dans l’événementiel culinaire.

Flyin’Chef s’appuie sur un réseau de chefs nationaux et internationaux ainsi qu’une flotte de cuisines mobiles spécifiquement conçue pour l’occasion (très peu contraignantes techniquement et avec une grande souplesse d’adaptation à l’environnement).

Fort d’une expérience de plusieurs années, Flyin’Chef travaille régulièrement pour la valorisation et la défense du patrimoine culinaire local, à l’exemple des produits labellisés.
Nos activités nous amènent aussi à travailler régulièrement à l’étranger pour l’expansion de la gastronomie française.
Les équipes Flyin’Chef sont formées pour animer des cours de cuisine et show culinaires avec la garantie d’un message pédagogique et ludique.

Le Concept

- Les Beaux-Arts Culinaires -

Animations culinaires et dégustations par les Chefs dans les musées normands. Événement associant l’art pictural et la gastronomie normande, proposé dans le cadre de la la Fête de la Gastronomie – Goût de France, du 17 au 23 septembre 2018 (4ème édition).

Saveurs de Normandie et Flyin’Chef, avec leurs partenaires et le soutien de la Région Normandie, se mobilisent à nouveau pour célébrer la Fête de la Gastronomie - Goût de France en Normandie, à travers une action de valorisation des produits, de notre gastronomie normande et de ses acteurs : Les Beaux-Arts Culinaires.

Les Chefs normands sont invités à venir visiter l’un des musées partenaires et à choisir une œuvre exposée, dont ils s’inspirent pour créer une recette normande. Puis, en septembre, les Chefs effectuent une animation culinaire dans le musée, au pied du tableau où est installée une cuisine mobile : ils expliquent alors aux visiteurs les raisons du choix de leur tableau et de la recette associée qu’ils ont créée. Ils réalisent ensuite la recette et la font déguster aux visiteurs, avec l’accompagnement cidricole correspondant.

Pour cette 4ème édition, 7 musées normands et 50 Chefs participent à l’opération !

Nouveauté 2018 : des créneaux d’animations réservés aux scolaires, dans le cadre d’un projet pédagogique.

Amateurs d’arts, familles, curieux, touristes, gourmets et gourmands… Cette action est dédiée à un large public !

Les Evènements