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- Stéphane Lhernault – Musée des impressionnismes de Giverny -

Musée des impressionnismes de Giverny Stéphane Lhernault 23/09/2017 > 15H00

Stéphane Lhernault, de la « Cuisine centrale des Douaires » à Gaillon, a créé une recette à partir du tableau de Gustave Caillebotte, Parterre de marguerites.

Le mot du Chef : « Ce tableau, comme de nombreux plats, exprime la simplicité qui parfois se traduit par des années d’effort ».

La recette s’intitule Crémeux de cresson de Saint-Jacques.

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